Publicado el viernes, 03.20.09
Por SANDRA PALACIO
A LA CARTA
Restaurantes se unen por los niños
Con la participación de varios restaurantes de Miami, y por una iniciativa de la Unicef, este domingo 22, y hasta el 28, se lanzará la Semana Mundial del Agua. Los locales participantes, entre los que se encuentran, entre otros, Van Dyke Café, Sushisamba, Shibui, La Lupa di Roma y Kobe Japanese Steak & Seafood, cobrarán el vaso de agua, que normalmente es gratis, a $1, para recaudar fondos para la campaña Tap Project, de Unicef, que busca dotar con agua potable a 40 niños por día, en países en vías de desarrollo. La cruzada quedará oficialmente inaugurada cuando este domingo los cantantes Jorge Villamizar y Albita se ubiquen frente a la fuente del Bayfront Park, para pedirle a los transeúntes que hagan también sus donaciones a la causa, a través de sus propios celulares.
Más información sobre Tap Project y restaurantes participantes en, www.tapproject.org
NUEVO ROLLO EN HOT TUNA
Esta noche de viernes, a partir de las 7, el restaurante Hot Tuna de Washington Avenue devela su nuevo rollo de sushi, Sleeping Fish, con la presencia de Vincent Pastore, estrella del show de HBO The Sopranos. La nueva creación del chef, con una fuerte influencia italiana y dedicada al actor, se integrará al provocativo menú del local, que cuenta con una gran variedad de sushi y sashimi, entre ellos el tradicional Spicy Tuna Roll, con chili mayonnaise, o delicias como los dumplings de cangrejo o camarón, o el salmón con salsa teriyaki de BBQ. A las 10 p.m. subirá la temperatura cuando el mismo Pastore lidere un torneo de póker, a $100 la silla, cuyas ganancias se destinarán a The Mercy House.
Hot Tuna, 764 Washington Ave, South Beach.(305) 455-0341.